Kiirkülmutamise meetod leiutati juba 1924.aastal.

Kiirkülmutusprotsessi käigus ei kahjustu külmumisprotsessil toidu kvaliteet ning seetõttu saab tänapäeval turvaliselt kiirkülmutada kala, mereande, liha, linnuliha ning marju, puu- ja köögivilju.

Külmutusmeetodi tõttu ei ole vaja lisada säilitusaineid, kuna kahjuliku mikroorganismid muutuvad madalal temperatuuril passiivseks.

Sõltuvalt külmutatava toote liigist, soovitud külmutusajast ja kogusest saame pakkuda sobivad lahendused õhu-, plaat- või spiraalkülmutiga süsteemile.